Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Második fogásos receptek
  3. ➠ Második tanfolyam minden nap
  4. ➠ Julienne tenger gyümölcsei

Julienne tenger gyümölcsei

0
1304
Konyha Francia
Kalóriatartalom 262,3 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 12,3 gr.
Zsírok * 15,6 gr.
Szénhidrátok* 21,5 g
* 100 grammonként. termék
Julienne tenger gyümölcsei
Tartalom

A Julienne egy híres francia konyha étel, amely világszerte több millió szívet nyert el. Szokatlanul finom julienne készülhet a tenger gyümölcseiből, különösen azok számára, akik szeretik a mediterrán konyhát és a tenger gyümölcseinek finom kombinációit.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Tegye a fagyasztott tenger gyümölcsei koktélt forrásban lévő sós vízbe, vagy gyorsan süssön olívaolajban, hogy a tenger gyümölcsei ne tűnjenek guminak, és ne legyenek túlsütve. Helyezze őket egy koktélkészítőbe vagy egy sütőedénybe.
lépés 2 8 -ból
A béchamel szószhoz száraz serpenyőben pirítsuk meg a lisztet, gyakran forgatva és kevergetve.
lépés 3 8 -ból
Adjunk hozzá vajat a liszthez.
lépés 4 8 -ból
A hozzávalókat addig keverjük, amíg a vaj teljesen felolvad, és a liszttel elkeveredik.
lépés 5 8 -ból
Fokozatosan öntsük a tejszínt a mártásba keverés közben. Adjunk hozzá borsot, sót, szerecsendiót - ezáltal a szósz aromásabb és ízletesebb lesz.
lépés 6 8 -ból
Öntsük a forró mártást a sütőedény tartalmára.
lépés 7 8 -ból
A sajtot reszelje le reszelőn, szórja rá az edényre, és küldje el a julienne -t 200 fokos sütőbe.
lépés 8 8 -ból
Vegye ki a kész julienne -t aranybarna kéreggel a sütőből, és azonnal tálalja!

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *