Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Második fogásos receptek
  3. ➠ Második tanfolyam minden nap
  4. ➠ Julienne tejben

Julienne tejben

0
2631
Konyha Francia
Kalóriatartalom 148 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 55 perc
Fehérjék * 9 gr.
Zsírok * 9,5 g
Szénhidrátok* 11,8 g
* 100 grammonként. termék
Julienne tejben
Tartalom

A Julienne egy francia konyha étel, amely olyan kötelező összetevőkből áll, mint a gomba, hagymamártás és egy finom sajtkéreg. Jelenleg sok lehetőség van a julienne főzésére: csirkét vagy más húst, tenger gyümölcseit és zöldségeket tesznek bele. A klasszikus Bechamel szósz helyett tejet, tejszínt és tejfölt használnak. Ma elkészítjük ennek a csodálatos ételnek a változatát. Meghívjuk Önt, hogy csatlakozzon az elkészítéshez és kóstolja meg ételeinket.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A gombát megtisztítjuk a héjától, levágjuk a lábak hegyét, leöblítjük és szeletekre vágjuk. Tegye egy növényi olajjal előmelegített serpenyőbe, és pirítsa, amíg a nedvesség elpárolog.
lépés 2 6 -ból
A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Add hozzá a serpenyőbe a gombához, és süsd aranybarnára.
lépés 3 6 -ból
A csirkemellet folyó víz alatt megmossuk, hagyjuk kicsit megszáradni és apró kockákra vágjuk. Tegyük egy vajjal előmelegített serpenyőbe, adjunk hozzá sót és egy evőkanál lisztet. Jól összekeverjük és aranybarnára sütjük.
lépés 4 6 -ból
Tegye a sült gombát és hagymát a serpenyőbe a csirkéhez, adja hozzá a tejfölt, keverje össze és várjon 1-2 percet, amíg a tejföl forrni kezd. Ezután adjunk hozzá majonézt és tejet. Ismét keverjük össze és hagyjuk tűzön, hogy elpárologjon a tej.
lépés 5 6 -ból
A kapott masszát sütőedényben megkenjük, megszórjuk reszelt sajttal, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 8-10 percre.
lépés 6 6 -ból
Kivesszük a kész julienne -t a sütőből és tálaljuk. Kívánt esetben a julienne -t apróra vágott gyógynövényekkel díszíthetjük. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *