itthon
➠ Második fogásos receptek
➠ Második tanfolyam minden nap
➠ Julienne csirkével és gombával a sütőben

Julienne csirkével és gombával a sütőben

2335

Konyha Francia

Kalóriatartalom 132,8 kcal

Adagok 3 port.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 1,1 gr.

Zsírok * 8,7 g

Szénhidrátok* 2,7 gr.

Julienne csirkével és gombával a sütőben

Tartalom

Egy nagyon finom és ízletes ünnepi étel elkészítéséhez nem szükséges drága alapanyagok és speciális készségek. Julienne csirkével és gombával, sütőben sütve meglepően aromás és nagyon lédús. Ez az étel örömet okoz a vendégeknek és szeretteinek.

Hozzávalók

Csirkefilé 500 gr. Friss csiperkegomba 300 gr. parmezán sajt 200 gr. Hagyma 200 gr. Búzaliszt 2 evőkanál Krém 300 ml. Só íz Őrölt feketebors íz Növényi olaj a sütéshez

Főzés folyamata

A csirkefilét közepes lángon főzzük. Forraljuk 20-30 percig, amíg megpuhul.

Ha kész, hűtsük le a húst, majd vágjuk finomra.

A hámozott hagymát öblítse le vízben, majd vágja fel.

A gombát megmossuk és apróra vágjuk. Bekapcsoljuk a sütőt, hogy felmelegedjen 180 fokra.

Egy serpenyőt felmelegítünk kis mennyiségű növényi olajjal, apróra vágott hagymát küldünk oda sütni. Ezután adjunk hozzá gombát. Addig sütjük az összetevőket, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.

Ezután adjunk hozzá apróra vágott húst a serpenyő tartalmához. Sóval, borssal ízesítjük és összekeverjük. Pár percig lángon tartjuk, és elzárjuk a gázt.

A búzalisztet száraz serpenyőben megpirítjuk. Ezután öntsünk bele tejszínt, adjunk hozzá sót és borsot, keverjük össze és forraljuk fel. Ezután tegye a gombát és a csirkét a szószba, keverje össze és vegye le a tűzhelyről.

A kemény sajtot reszeljük le.

Ezután tegye a kapott keveréket hőálló formákba vagy koktélkészítőkbe. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Elküldjük a julienne -t, hogy forró sütőben 15 percig sütje.