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Pepe bollito adjika

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Cucina caucasico

Contenuto calorico 71,9 kcal

porzioni 5 litri.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 0,7 g

Grassi * 4,4 gr.

Carboidrati* 8,2 gr.

Contenuto

Adjika bollito di peperoni, con pomodori e aglio risulta essere incredibilmente piccante, appetitoso e salutare. Decorerà i tuoi piatti con il suo gusto e aroma ricchi! Non essere troppo pigro per preparare alcuni di questi vasetti per l'inverno!

ingredienti

peperone 6 Kg Pomodori freschi 4 Kg Aglio 2 pz. Olio vegetale 1,5 litri. Peperoncino 4 cose. Sale gusto Zucchero granulare gusto Prezzemolo 1 pacco

Processo di cottura

Laviamo i pomodori e li giriamo attraverso un tritacarne. Mettiamo tutto in una casseruola, mettiamo sul fuoco e facciamo cuocere a fuoco basso per 40 minuti.

I miei peperoni e peperoni rossi, li puliamo dai semi e facciamo anche scorrere un tritacarne.

Sbucciare e tritare finemente l'aglio.

Mescolare la massa di pomodoro con peperoni e aglio, aggiungere prezzemolo tritato, sale, zucchero e olio vegetale. Portare la massa a ebollizione e continuare a cuocere a fuoco basso per 60 minuti.