Adjika di pomodori piccanti

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 42,9 kcal
porzioni 0,3 litri
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grassi * 5,1 gr.
Carboidrati* 6,4 gr.
Adjika di pomodori piccanti

L'adjika di pomodoro fatto in casa completerà perfettamente qualsiasi piatto, che si tratti di uno shish kebab o semplicemente di pasta bollita. È molto semplice e veloce preparare un delizioso adjika piccante; se lo desideri, puoi prepararlo per l'inverno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavate bene i pomodorini sotto l'acqua corrente. Quindi privateli dei gambi e tagliateli a fette.
fare un passo 2 su 5
I peperoncini piccanti possono essere usati freschi o essiccati. Tagliatelo in più pezzi.
fare un passo 3 su 5
Sbucciare l'aglio. Se i chiodi di garofano sono grandi, tagliateli in più pezzi.
fare un passo 4 su 5
Puoi prendere qualsiasi spezia per adjika secondo i tuoi gusti, l'importante è che siano il più naturali e piccanti possibile. Trasferire i pomodori tritati in una ciotola del frullatore, aggiungere peperoncino e aglio, tritare tutti gli ingredienti fino a che liscio.
fare un passo 5 su 5
Versare l'olio di semi di girasole, aggiungere le spezie alla massa di pomodoro, mescolare bene e l'adjika è pronta. Per arrotolarlo per l'inverno, trasferire l'adjika in una casseruola, portare a ebollizione a fuoco medio, quindi cuocere per 7-10 minuti. Quindi versare in barattoli sterilizzati e chiudere ermeticamente con i coperchi, conservare in un luogo fresco.

Buon appetito!

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