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Adjika di prugne con luppolo-suneli

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Cucina caucasico

Contenuto calorico 79,1 kcal

porzioni 2 pag.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 0,6 g

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 9,2 g

Contenuto

La fragrante adjika di prugne speziata sarà un'ottima aggiunta ai piatti di carne caldi. In alternativa, la merenda fatta in casa può essere semplicemente spalmata sul pane. Il piatto è facile da preparare e non richiederà molto tempo.

ingredienti

Blu prugna 3 Kg peperone 1 kg Peperoncino 4 cose. Aglio 1 PC. Condimento Khmeli-Suneli 0,5 cucchiai Sale 1 cucchiaio Zucchero granulare 2 cucchiai Aceto da tavola 9% 3 cucchiai

Processo di cottura

Laviamo le prugne sott'acqua, le tagliamo a metà e le liberiamo dai noccioli.

Tritare i peperoni e togliere i semi. Quindi li passiamo insieme alle prugne attraverso un tritacarne.

Trasferire la pappa risultante in una casseruola e portare a ebollizione. Quindi aggiungere l'aglio tritato, lo zucchero, il sale e il luppolo suneli. Mescolate e fate cuocere a fuoco basso per altri 25 minuti.

Un paio di minuti prima della cottura, versare l'aceto nell'adika, mescolare e togliere dal fuoco. Il piatto piccante risultante può essere versato in barattoli sterilizzati e inviato per la conservazione. Pronto!