Adjika con mele per l'inverno
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Cucina
caucasico
Contenuto calorico
59 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
110 minuti
Proteine *
0,6 g
Grassi *
2,7 gr.
Carboidrati*
4 gr.
Cucinavo solo adjika crudo con pomodori e aglio. Di recente, mi sono interessato alle ricette per adjika con le mele. Ogni salsa ha un sapore diverso. Una delle mie ricette preferite di adzhika con le mele che voglio condividere con te.
ingredienti
Processo di cottura
Passare gli ingredienti preparati attraverso un tritacarne o macinare fino a che liscio usando un frullatore o un robot da cucina, quindi versare in un contenitore di metallo con un fondo spesso. Mettere il contenitore con il contenuto a fuoco medio e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco e cuocere adjika per circa un'ora, mescolando di tanto in tanto.
Distribuire l'adika caldo con le mele in barattoli sterili. Avvitare con tappi sterili o arrotolare con una macchina aggraffatrice. Capovolgi i vasetti caldi. Avvolgere in una coperta calda e lasciare raffreddare completamente per circa un giorno. Quindi conservare in un luogo buio. Servire il resto dell'adika di mele.
Buon appetito!