Melanzane per l'inverno senza sterilizzazione
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Cucina
russo
Contenuto calorico
131,6 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
55 minuti
Proteine *
1 gr.
Grassi *
10,1 gr.
Carboidrati*
35,8 g
Il brodo piccante di melanzane ha il vantaggio di non dover essere sterilizzato. Le melanzane vengono fritte e poi arrotolate in vasetti con erbe e spezie.
ingredienti
Processo di cottura
Metti 1 cucchiaino sul fondo delle lattine sterilizzate. massa d'aglio. Quindi, metti alcuni cerchi di melanzane, di nuovo un paio di cucchiai della massa d'aglio. Continuate in questo modo fino a riempire completamente i vasetti. Arrotolare con i coperchi bolliti e conservare in un luogo fresco fino alla primavera.
Buon appetito!