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Muffin alla banana nel microonde

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Cucina americano

Contenuto calorico 180,1 kcal

porzioni 3 porte.

Tempo di cottura 10 minuti.

Proteine * 8,4 gr.

Grassi * 19,5 g

Carboidrati* 19,7 g

Contenuto

Questo è un modo piuttosto insolito di fare i muffin, ma ha anche un posto dove stare. Impastiamo l'impasto, lo stendiamo negli stampini e lo mettiamo nel microonde, e dopo due o tre minuti serviamo i muffin caldi e umidi sul tavolo. Sono perfetti per la colazione con caffè o tè: la cottura non richiede molto tempo e i muffin stessi sono molto nutrienti. Puoi decorare e integrare tali muffin versandoli con marmellata, latte condensato o miele.

ingredienti

Banana 2 pz. Uovo 1 PC. Panna acida 2 cucchiai Farina 100 grammi Cannella gusto Lievito in polvere 0,5 cucchiaini Olio vegetale per la lubrificazione

Processo di cottura

Metti le banane sbucciate e un uovo in una ciotola. Usa una forchetta per schiacciare le banane insieme all'uovo fino a ottenere una massa densa simile a una purea. Non è necessario ottenere una completa uniformità: i restanti pezzetti di banana aggiungeranno consistenza ai muffin finiti.

Mettere la panna acida nel composto di uova e banana e mescolare il tutto. Non aggiungiamo zucchero all'impasto, poiché la dolcezza delle banane sarà sufficiente. Tuttavia, se desideri più dolci, puoi aggiungere uno o due cucchiai in più di zucchero semolato.

Mescolare la massa liquida preparata con farina, cannella e lievito. Non è necessario impastare a fondo, è sufficiente rompere i grumi di farina.

I piatti per muffin devono essere adatti al microonde. Puoi usare stampi in silicone, ceramica, vetro o solo piccole tazze. Ungere leggermente gli stampi selezionati con olio vegetale e metterci dentro l'impasto preparato.

Mettiamo le forme con l'impasto nel microonde per due o tre minuti alla massima potenza. I muffin finiti dovrebbero aumentare leggermente di volume, sulla loro superficie appariranno piccoli fori. Non ci sarà crosta rossastra con questo metodo di cottura. Tiriamo fuori i muffin finiti dal microonde e li capovolgiamo dagli stampini su un piatto. Fateli raffreddare leggermente e servite.

Buon appetito!