Belyashi con carne su kefir senza lievito in padella
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Cucina
Tatarskaja
Contenuto calorico
189,8 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
8,5 gr.
Grassi *
11,4 gr.
Carboidrati*
32,5 g
Quando vuoi cucinare deliziosi cibi fatti in casa e c'è pochissimo tempo per cucinare, puoi cuocere i bianchi con la carne sull'impasto di kefir senza lievito. Questo impasto non richiede tempo per lievitare e lievitare. Belyashi si rivelerà succoso, appetitoso e gustoso.
ingredienti
Processo di cottura
Quindi, quando sulla superficie della massa di kefir compaiono molte bolle d'aria, versare la farina setacciata su un setaccio in porzioni. Lavorate subito l'impasto con un cucchiaio e poi con le mani finché non diventa una pasta omogenea e si attacca ai palmi. Coprire l'impasto impastato con un pezzo di pellicola di plastica e lasciar lievitare per 15 minuti.
Nel frattempo preparate il ripieno per gli albumi. Tritare le cipolle sbucciate e l'erba cipollina in una ciotola del frullatore fino a renderle pastose. Trasferire la carne macinata in una ciotola separata, aggiungere cipolla e aglio, aggiungere sale e pepe a piacere e aggiungere 4 cucchiai per la succosità. l. kefir.
Per lavorare comodamente con l'impasto, ungi le mani con olio vegetale. Per prima cosa arrotolare la pasta di kefir in un rotolo, quindi tagliarlo a pezzetti e formare delle torte sottili con un diametro fino a 6-8 cm.Stendere il ripieno sulle torte e pizzicare bene i bordi completamente o con un buco nel mezzo.
Buon appetito!