Linfa di betulla con zenzero

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Cucina russo
Contenuto calorico 14,6 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 25 minuti
Proteine ​​* 0,1 g
Grassi * gr.
Carboidrati* 3,6 gr.
Linfa di betulla con zenzero

Una ricetta per chi ama lo zenzero piccante. La linfa di betulla è neutra e accetta perfettamente gli additivi aromatici. Ad esempio, come zenzero, lime e menta. Questa bevanda si rivelerà con una nota agrumata e un retrogusto di zenzero - molto gustosa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavare bene lo zenzero, tagliare la buccia con uno strato sottile. Strofiniamo la radice su una grattugia grossa. Lavare la menta e scottarla con acqua bollente.
fare un passo 2 su 5
Filtrare la linfa di betulla attraverso una garza in una casseruola, aggiungere lo zenzero grattugiato e mettere sul fuoco. Riscaldiamo il succo a uno stato molto caldo, ma non lo facciamo bollire. Successivamente, filtriamo il liquido attraverso una garza pulita per rimuovere lo zenzero.
fare un passo 3 su 5
Lavare le lattine, sterilizzare in qualsiasi modo conveniente. Facciamo lo stesso con i coperchi. Laviamo la calce e la scottiamo con acqua bollente per la disinfezione. Quindi lo asciugiamo e lo tagliamo a cerchi sottili. Mettiamo i cerchi di lime affettati e i rametti di menta in barattoli preparati. Versare lo zucchero semolato e l'acido citrico nella quantità specificata.
fare un passo 4 su 5
Versa la linfa di betulla calda nei barattoli. Per comodità, puoi usare un ampio annaffiatoio.
fare un passo 5 su 5
Chiudiamo i barattoli con coperchi asciutti sterilizzati. Capovolgere il contenitore e lasciare raffreddare il succo in questa posizione. Conserviamo le lattine di succo già raffreddate per la conservazione in un luogo fresco e buio. Questa bevanda è deliziosa con un cubetto di ghiaccio e una fetta di limone.
Buon appetito!

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