Linfa di betulla con acido citrico per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
21,2 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
15 minuti.
Proteine *
gr.
Grassi *
gr.
Carboidrati*
5,3 gr.
La linfa di betulla disseta bene e ha un sapore molto buono. Se vuoi prepararlo per l'inverno, puoi farlo senza aggiungere ingredienti aggiuntivi e usare solo l'acido citrico per l'assicurazione e lo zucchero per la dolcezza.
ingredienti
Processo di cottura
Filtrare la linfa di betulla attraverso una garza piegata in due o tre strati per eliminare i piccoli detriti. Versare la linfa di betulla tesa in una casseruola, aggiungere lo zucchero semolato e l'acido citrico, mettere sul fuoco. Portare il liquido a ebollizione. Rimuovere la schiuma con un mestolo forato pulito.
Buon appetito!