Un biscotto che non cade
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
272,5 kcal
porzioni
18 porto.
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
5,9 gr.
Grassi *
3,9 gr.
Carboidrati*
57,5 g
Un buon biscotto può essere la base per qualsiasi torta; vi consigliamo di cuocerlo secondo la ricetta classica qui sotto. È stato dimostrato dalla pratica che un tale biscotto sarà arioso, tenero e morbido, ma allo stesso tempo non si depositerà. Se segui tutti i passaggi per realizzare un biscotto come descritto nella ricetta, possiamo garantire che i tuoi pasticcini saranno al di là di ogni lode! Il biscotto non deve essere trasformato in una torta, si può mangiare semplicemente spolverizzandolo con zucchero a velo o con una calotta di panna montata e frutti di bosco o frutta fresca.
ingredienti
Processo di cottura
Lasciare raffreddare il biscotto finito in forno leggermente spento e leggermente aperto in modo che non si depositi dall'improvviso abbassamento della temperatura. Quando il biscotto è completamente freddo e ha riposato per almeno 6 ore, si può dividere in strati di torta (se si taglia il biscotto prima, si può sbriciolare). Se il biscotto non deve essere utilizzato come base per la torta, mangiatelo quando è almeno mezzo freddo.
Buon appetito!