Biscotto Perfetto

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Cucina europeo
Contenuto calorico 195.8 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 7,9 gr.
Grassi * 5,3 gr.
Carboidrati* 43,5 g
Biscotto Perfetto

Anche a casa, puoi fare un biscotto lussureggiante e aromatico. Aggiungi panna acida, banane, prugne e avrai un'ottima torta per le occasioni speciali.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
In una casseruola dal fondo pesante, unire 200 grammi di zucchero, cacao, acqua e olio di semi di girasole. Mettere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, portare a ebollizione il composto, cuocere a fuoco lento fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Togliete la padella dal fuoco e lasciate raffreddare il contenuto a temperatura ambiente.
fare un passo 2 su 6
Sbattere le uova con un mixer a velocità media per un minuto. Quindi aggiungere 50 grammi di zucchero e sbattere per 10-12 minuti. La massa dell'uovo dovrebbe espandersi e diventare bianca.
fare un passo 3 su 6
Versare il composto raffreddato con il cacao nelle uova sbattute poco alla volta, mescolare delicatamente con una frusta.
fare un passo 4 su 6
Mescolare separatamente la farina, il lievito, il bicarbonato, la vanillina e il sale e setacciare. Versare la farina sulla massa di uova.
fare un passo 5 su 6
Coprire il fondo dello stampo con carta da forno, versare l'impasto nello stampo, appiattirlo.
fare un passo 6 su 6
Preriscaldate il forno a 175°, infornate il biscotto per 45 minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare completamente.

Buon appetito!

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