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Base di pan di spagna al forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 217,8 kcal
porzioni 1 porto.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 12,3 gr.
Grassi * 7,4 gr.
Carboidrati* 42,2 g
* per 100gr. Prodotto
Base di pan di spagna al forno
Contenuto

Il pan di spagna secondo questa ricetta risulterà alto, soffice e gustoso. Il pan di spagna viene spesso scelto per le torte, perché sono perfettamente imbevuti e il dessert risulta morbido e tenero.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Rompi le uova in una ciotola capiente. Iniziare a sbattere le uova prima a bassa velocità delle fruste, poi aumentare gradualmente la velocità.
fare un passo 2 su 6
Quando le uova si saranno trasformate in una schiuma leggera e soffice, iniziare ad aggiungere lo zucchero.
fare un passo 3 su 6
Quindi aggiungere il lievito alla farina, setacciare questo composto e aggiungerlo a porzioni nella ciotola.
fare un passo 4 su 6
Dopo aver aggiunto la farina, lavorate l'impasto con una spatola, con movimenti dolci e calmi dal basso verso l'alto.
fare un passo 5 su 6
Ungete una teglia con il burro, metteteci l'impasto.
fare un passo 6 su 6
Cuocete il pan di spagna in forno a 180 gradi per 30-35 minuti. La superficie del biscotto finito deve essere dorata ed elastica. Non aprire subito il forno, il biscotto potrebbe cadere. Raffreddare nella padella, quindi rimuovere con cura e posizionare sulla griglia.
Buon appetito!

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