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Frittelle per 1 uovo

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Cucina russo

Contenuto calorico 200.3 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 7,5 g

Grassi * 6,4 gr.

Carboidrati* 43,2 g

Contenuto

I pancake su un uovo risulteranno più teneri rispetto all'aggiunta di due o più uova. E se li cuoci nel latte dolce, i pancake usciranno molto sottili, adatti per avvolgerli in una varietà di ripieni.

ingredienti

Latte di mucca 0,5 litri. Farina di frumento 200 gr. Uovo 1 PC. Olio vegetale 2 - 3 cucchiai Zucchero granulare gusto Sale gusto

Processo di cottura

Aggiungi un uovo al latte (a proposito, il latte può essere leggermente diluito con acqua bollita e raffreddata in modo che i pancake dopo la frittura siano più elastici, il che non funzionerà sempre se li cuoci con un solo latte, specialmente quelli grassi fatti in casa) . Versare lo zucchero, il sale e il burro nel latte. Agitare tutto fino a che liscio.

Setacciare la farina e aggiungerla all'impasto, quindi amalgamare bene il tutto.

Friggere i pancake in una padella unta e ben riscaldata per evitare che si brucino. Tuttavia, se la tua padella ha un rivestimento antiaderente, potrebbe non essere necessario ungerla. Il fuoco per la frittura è moderato.