Frittelle di lievito magro
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Cucina
russo
Contenuto calorico
273.8 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
130 minuti
Proteine *
10,3 g
Grassi *
5,6 g
Carboidrati*
84,5 g
Le frittelle magre con lievito e acqua vengono utilizzate come pane o base per panini, oltre che come dessert, se vengono servite con ripieni dolci come marmellata, confettura o confettura.
ingredienti
Processo di cottura
Versate un cucchiaio di zucchero semolato, un paio di cucchiai di farina di frumento in una ciotolina, aggiungete il lievito, versate in un bicchiere di acqua calda da bere, preriscaldandolo, e mescolate bene con una frusta fino a quando il lievito non sarà completamente sciolto. Avvolgere con pellicola e conservare in luogo tiepido per circa mezz'ora.
Prendi una ciotola profonda, setacciaci la farina di frumento rimanente, aggiungi sale e zucchero semolato, versa acqua tiepida e la quantità necessaria di olio vegetale. Mescolare bene, aggiungere l'impasto lievitato. Usa una frusta per impastare l'impasto fino a renderlo liscio. Coprire e lasciare per circa un'ora a temperatura ambiente.
Buon appetito!