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Pancake al latte senza zucchero

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Cucina russo

Contenuto calorico 151 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 7,5 g

Grassi * 6,3 gr.

Carboidrati* 24,2 g

Contenuto

I pancake possono essere non solo una prelibatezza per il tè, ma anche un ottimo spuntino. Cotti nel latte, risultano molto densi e il ripieno non ne cade. Prova a fare i pancake senza zucchero e poi a fare delle buste con ripieno di funghi, carne o verdure. Risulta incredibile!

ingredienti

Latte di mucca 500 ml Farina di frumento 2 cucchiai. Olio di semi di girasole 2 cucchiai Uovo 2 pz. Sale 1 pizzico

Processo di cottura

Aggiungere un pizzico di sale alle uova e sbatterle in una piccola schiuma con una frusta.

Ora versate il latte nel composto di uova e amalgamate bene il tutto.

Per rendere i pancake soffici, setacciare la farina con un colino e introdurla nell'impasto in piccole porzioni. Mescolare accuratamente in modo che non si formino grumi. Aggiungere l'olio di semi di girasole e mescolare ancora.

Riscaldiamo la padella, se non è con un rivestimento antiaderente, quindi ungerla con olio vegetale. Versare ½ mestolo di impasto e distribuirlo sulla superficie della teglia inclinandolo leggermente in diverse direzioni.