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Frittelle in acqua e panna acida

2040

Cucina russo

Contenuto calorico 230.9 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 7,4 gr.

Grassi * 10,7 g

Carboidrati* 42,9 g

Contenuto

I pancake su acqua e panna acida sono molto densi e soddisfacenti. Sono perfetti per una varietà di ripieni, sia dolci che di carne. Questa è un'ottima colazione per tutta la famiglia!

ingredienti

Uovo 2 pz. Panna acida 1 cucchiaio. Zucchero granulare 3 cucchiaini Sale 1 pizzico Acqua 100 ml Farina di frumento 250 g Olio vegetale 2 - 3 cucchiai

Processo di cottura

Separare le uova dai tuorli. Mandiamo i tuorli nella ciotola. E gli scoiattoli possono essere refrigerati.

Aggiungi la panna acida ai tuorli.

E aggiungere lo zucchero semolato e il sale. Ora è il momento di aggiungere acqua, da 100 ml. si ottengono pancake abbastanza densi, quindi se vi piacciono quelli sottili, aggiungete ancora un po' d'acqua.

Ora accendi il mixer e mescola la massa fino a che liscio. Setacciare la farina attraverso un colino e aggiungere alla ciotola. Mescolate ancora il tutto con un mixer.