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Frittelle con funghi in crema

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Cucina russo
Contenuto calorico 149 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 4,5 gr.
Grassi * 6,8 g
Carboidrati* 23,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Frittelle con funghi in crema
Contenuto

Frittelle ripiene di funghi stufati in crema: chi rifiuterebbe questo piatto? I funghi prataioli freschi possono sempre essere acquistati presso il negozio. Preparare l'impasto delle frittelle con il latte. Delizia i tuoi ospiti e i tuoi cari con questo piatto insolito e delizioso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Sciacquare i funghi prataioli freschi con acqua corrente e tagliarli a fettine sottili.
fare un passo 2 su 10
Sbucciare e tagliare a cubetti piccoli la cipolla.
fare un passo 3 su 10
Scaldare dell'olio vegetale in una padella e friggere i funghi prataioli e le cipolle tritati fino a doratura. Salate i funghi fritti a vostro piacimento.
fare un passo 4 su 10
Quindi versare la crema nei funghi fritti e cuocere a fuoco lento il ripieno di funghi per 10 minuti sotto il coperchio. Alla fine dello stufato, aggiungi le cipolle verdi tritate finemente al ripieno di funghi.
fare un passo 5 su 10
Mentre i funghi stanno stufando, impastare la pasta per frittelle. Nella ciotola dell'impastatrice rompete le uova, aggiungete il sale, lo zucchero e mezzo litro di latte e sbattete bene con una frusta.
fare un passo 6 su 10
Setacciate la farina al setaccio direttamente in una ciotola con le uova sbattute con il latte e lavorate l'impasto.
fare un passo 7 su 10
Quindi aggiungere il resto del latte all'impasto e aggiungere l'olio vegetale. Mescolare l'impasto fino a che liscio.
fare un passo 8 su 10
Friggere le frittelle sottili dall'impasto preparato. Oliare la padella solo prima della prima frittella. Friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura.
fare un passo 9 su 10
Mettere le frittelle preparate su un piatto piano e spalmare ciascuna con un pezzo di burro.
fare un passo 10 su 10
Avvolgere il ripieno preparato di funghi in umido in crema in frittelle. Servire il piatto finito

Buon appetito!

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