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Frittelle con ripieno al forno

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Cucina russo
Contenuto calorico 160,6 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 8,6 gr.
Grassi * 11,9 gr.
Carboidrati* 11,5 g
* per 100gr. Prodotto
Frittelle con ripieno al forno
Contenuto

Le frittelle con prosciutto e funghi cotte al forno in una profumata salsa cremosa decoreranno sicuramente la vostra tavola. Quanto sono gustosi e soddisfacenti!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
In un pentolino sbattete le uova, aggiungete 2/3 del latte e mescolate. Aggiungere la farina setacciata, la soda, l'olio in parti e un po' di sale. Mescolare bene l'impasto in modo che non rimangano grumi e versare il latte rimanente. L'impasto spesso è più facile da lisciare.
fare un passo 2 su 8
In una padella ben riscaldata e unta d'olio, friggere i pancake su entrambi i lati e impilarli uno sopra l'altro su un piatto.
fare un passo 3 su 8
Sbucciare i funghi, sciacquarli e tagliarli in piatti. Trasferiteli in una padella calda e saltateli per 3 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
fare un passo 4 su 8
Liberare il prosciutto dalla pellicola del negozio e tagliarlo a striscioline. Mettetelo nella padella con i funghi e mescolate. Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente. Unitelo alla padella, mescolate e fate cuocere per altri 5 minuti.
fare un passo 5 su 8
Mettere il ripieno al centro del pancake, avvolgere i bordi e arrotolare in un barilotto. Ripiegate i pancake uno accanto all'altro in una pirofila.
fare un passo 6 su 8
Unire la panna acida con la maionese e mescolare. Versare il ripieno sui pancake.
fare un passo 7 su 8
Grattugiare grossolanamente il formaggio e cospargerlo sulla parte superiore del piatto. Inviare a un forno caldo e cuocere per 10-15 minuti a 180 gradi.
fare un passo 8 su 8
Cospargere i pancake fragranti pronti con le erbe tritate sopra.

Buon appetito!

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