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Frittelle con ricotta e ciliegie

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Cucina russo
Contenuto calorico 151,3 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 6,4 gr.
Grassi * 4,5 gr.
Carboidrati* 32,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Frittelle con ricotta e ciliegie
Contenuto

I pancake insolitamente teneri e gustosi con ricotta e ciliegie saranno sempre un dessert meraviglioso per te. Puoi prendere qualsiasi ciliegia - in scatola, fresca e congelata, solo snocciolata. Cuociamo i pancake nel solito modo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 12
Preparate tutti gli ingredienti necessari per fare i pancake.
fare un passo 2 su 12
Rompere le uova in una ciotola per impastare, aggiungere sale e zucchero e sbattere con un mixer.
fare un passo 3 su 12
Unite alle uova sbattute la farina, setacciata su un setaccio e mescolata con il lievito, senza interrompere il processo di sbattimento.
fare un passo 4 su 12
Quindi aggiungere l'olio vegetale all'impasto e mescolare. Il vostro impasto deve risultare liscio e liquido.
fare un passo 5 su 12
Friggere le frittelle sottili dall'impasto preparato. Friggere su entrambi i lati fino a doratura.
fare un passo 6 su 12
Per preparare il ripieno, trasferisci la ricotta in una ciotola del frullatore e aggiungi lo zucchero.
fare un passo 7 su 12
La cagliata frantumata deve avere una consistenza cremosa.
fare un passo 8 su 12
Metti un cucchiaio di ricotta montata sul pancake.
fare un passo 9 su 12
Avvolgere il bordo del pancake e coprire con esso la massa di cagliata.
fare un passo 10 su 12
Quindi metti le ciliegie preparate in una fila e avvolgi l'intero pancake in un rotolo. Quindi, avvolgere l'intero ripieno nei pancake.
fare un passo 11 su 12
Tagliare a metà i pancake preparati e disporli su un bel piatto.
fare un passo 12 su 12
Serviteli con panna acida.

Buon appetito!

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