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Pancake spessi con latte

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Cucina russo

Contenuto calorico 178,3 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 8,6 gr.

Grassi * 5,8 gr.

Carboidrati* 33,7 g

Contenuto

I pancake spessi con il latte sono più soddisfacenti. Lussureggianti pancake con ripieni e salse dolci o salate possono costituire la base di una ricca colazione.

ingredienti

Farina di frumento 300 gr. Lievito in polvere 2,5 cucchiaini Latte di mucca 300ml. Uovo 2 pz. Sale 1 pizzico Zucchero granulare 2 cucchiai Burro 60 gr.

Processo di cottura

Sbattere le uova con il latte e lo zucchero.

In una ciotola a parte, unire la farina e il lievito setacciati. Combina componenti liquidi e sfusi. Versare il burro fuso, mescolare e lasciare in infusione l'impasto per 5 minuti.

Scaldare la padella, ungere il fondo con olio di semi di girasole, versare l'impasto, distribuirlo sulla padella, l'altezza della frittella dovrebbe essere di circa 0,5 centimetri. Friggere il pancake da un lato a fuoco medio per 1,2 minuti, quindi girare.

Friggere le frittelle fino ad esaurire l'impasto, assicurandosi che siano completamente cotte ma non bruciate. Impilare i pancake e servire con panna acida o marmellata a colazione.

Buon appetito!