Cheesecake senza cottura con ricotta
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
264,8 kcal
porzioni
10 porto.
Tempo di cottura
8 ore
Proteine *
17,3 g
Grassi *
11,2 gr.
Carboidrati*
30,4 g
La cheesecake con la ricotta può essere preparata senza cuocerla, tuttavia la massa della cagliata deve essere stabilizzata con la gelatina. Il dolce risulta essere grande, tenero e profumato, sopra lo decoriamo con uno strato di gelatina di fragole con pezzetti di frutti di bosco.
ingredienti
Processo di cottura
Aggiungere lo zucchero vanigliato al burro, sbattere fino a quando il composto diventa bianco. Aggiungere lo zucchero semolato in parti, sbattendo dopo ogni volta. Aggiungere la ricotta e la panna acida al burro montato 3 volte. Sbattere con un mixer. Allo stesso tempo, aggiungi un paio di cucchiai di panna. Mescolare bene la massa della cagliata fino a renderla cremosa.
Buon appetito!