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Cheesecake alla ricotta con gelatina

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Cucina europeo
Contenuto calorico 268 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 210 minuti
Proteine ​​* 22,9 gr.
Grassi * 8,1 gr.
Carboidrati* 35,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Cheesecake alla ricotta con gelatina
Contenuto

La cheesecake a base di ricotta con gelatina è un'ottima opzione per dessert per gli amanti della ricotta e di tutti i tipi di gelatine. La cheesecake fatta in casa è una delizia per i bambini piccoli.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Preparare gli ingredienti necessari per la cheesecake alla ricotta.
fare un passo 2 su 7
Togliete prima il burro dal frigorifero e lasciatelo a temperatura ambiente ad ammorbidirsi. Macina i biscotti di pasta frolla con un frullatore o un tritacarne. In una piccola ciotola, mescolare i biscotti tritati e il burro ammorbidito.
fare un passo 3 su 7
Distribuire uniformemente la massa risultante sul fondo e sui lati dello stampo in cui raccoglierete la cheesecake. Mettere in frigorifero per 30 minuti per impostare.
fare un passo 4 su 7
Versare la gelatina in una piccola ciotola e riempire con 100 millilitri di acqua potabile, lasciare gonfiare per 10 minuti. Sciogliere la gelatina gonfia a bagnomaria. Raffreddare leggermente.
fare un passo 5 su 7
Unire la ricotta, il latte, lo zucchero semolato e la vanillina in un contenitore profondo. Sbatti fino a che liscio con un frullatore a immersione. Versare la gelatina sciolta, mescolare delicatamente.
fare un passo 6 su 7
Estrarre lo stampo dal frigorifero e riempirlo con la massa risultante, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie. Refrigerare per diverse ore. Dopo che la cheesecake si sarà rassodata, estraetela delicatamente dallo stampo.
fare un passo 7 su 7
Guarnire con marmellata o marmellata, se lo si desidera.

Buon appetito!

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