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Cheesecake al caramello

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Cucina europeo

Contenuto calorico 338,5 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 8 ore

Proteine * 16,7 g

Grassi * 13 gr.

Carboidrati* 39,3 g

Contenuto

Incredibile cheesecake al caramello basata sui famosi biscotti Oreo. Non è affatto necessario cuocerlo! Mandiamo tutti gli ingredienti (sia la torta che la crema) a solidificare in frigorifero. Il gusto è semplicemente incredibile! Morbido, delicato, con sottili note di burro di arachidi! voglio proprio provarlo!

ingredienti

Biscotti Oreo 24 pz. Latte 3,5% 40ml. Gelatina alimentare 12 gr. Crema 33% 250 g ricotta 450 gr. Caramello 350 gr. Pasta di arachidi 50 gr. Latte al cioccolato 100 grammi

Processo di cottura

Biscotti Oreo (12 pz.) Dividi a metà e rimuovi il ripieno. Deve essere posticipato, tornerà comunque utile.

Mettere il fegato in una ciotola del frullatore e macinarlo in piccole briciole.

Versate i biscotti in una ciotola e iniziate a versare il latte in piccole porzioni e mescolando. Ci vuole tanto latte per fare un impasto che si possa modellare in un grumo (come nella foto).

Ora abbiamo bisogno di una pergamena alimentare e di un anello (16 ml, per un diametro maggiore, dobbiamo aumentare il numero di prodotti). Installiamo l'anello su pergamena su una superficie dura e disponiamo le pareti dell'anello con pellicola trasparente.

Ora distribuiamo l'impasto preparato all'interno dell'anello, impastandolo con le mani. Mettiamo l'impasto in frigorifero a congelare.

Preparazione della crema al formaggio. Per fare questo, immergere la gelatina.

In una ciotola, mescolare la ricotta con il ripieno di biscotti Oreo.Per ammorbidire il formaggio, mettere il composto nel microonde per 30 secondi. (se non basta aggiungere altri 30 sec.).