Cheesecake classica alla ricotta

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Cucina americano
Contenuto calorico 197,2 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 4 ore
Proteine ​​* 4,7 gr.
Grassi * 8,1 gr.
Carboidrati* 29,6 gr.
Cheesecake classica alla ricotta

La cheesecake alla ricotta è un dessert incredibilmente delizioso per tutta la famiglia! Risulta essere moderatamente dolce e arioso. Nella versione classica, la cheesecake alla ricotta è composta da una base sabbiosa e da una crema delicata. Un tale dessert potrebbe benissimo decorare la tavola festiva. Il gusto straordinario della cheesecake è ottenuto grazie al corretto rapporto di tutti gli ingredienti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Macinare i biscotti in piccole briciole usando un frullatore. Successivamente, mescolare i biscotti sbriciolati con il burro sciolto a bagnomaria.
fare un passo 2 su 8
Mettere la base di biscotti nella teglia, schiacciandola e formando i bordi bassi. Mandiamo la base a cuocere in forno preriscaldato (fino a 180 gradi) per 15 minuti.
fare un passo 3 su 8
Mettere la ricotta in un comodo contenitore. Iniziamo a battere il formaggio, aggiungendo gradualmente zucchero a velo e aggiungendo la vanillina.
fare un passo 4 su 8
Aggiungere un pizzico di sale e le uova al ripieno di formaggio uno alla volta, sbattere la panna per altri 5 minuti circa.
fare un passo 5 su 8
Successivamente, aggiungi la scorza di limone al ripieno. Il lime deve essere tagliato in due parti e spremuto dal succo, aggiunto al ripieno di formaggio. In alternativa, puoi sostituire il succo di limone con il succo di lime. Successivamente, versare la panna e sbattere la panna per altri 5-7 minuti.
fare un passo 6 su 8
Metti il ​​​​ripieno finito in uno stampo con una base. La forma dovrebbe essere avvolta dall'esterno con un foglio, quindi messa su una teglia con acqua calda.
fare un passo 7 su 8
Cuociamo la cheesecake per 60 minuti in forno preriscaldato a 170 gradi. La cheesecake finita deve essere leggermente raffreddata a temperatura ambiente, quindi riposta in frigorifero per 2-3 ore.
fare un passo 8 su 8
La classica cheesecake alla ricotta è pronta!

Goditi il ​​tuo tè!

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