casa
➠ dolci
➠ dolci
➠ Cheesecake con latte condensato

Cheesecake con latte condensato

4175

Cucina europeo

Contenuto calorico 320 kcal

porzioni 10 porto.

Tempo di cottura 4 ore

Proteine * 21,5 g

Grassi * 16,2 g

Carboidrati* 26,4 gr.

Contenuto

La cheesecake al latte condensato è un dolce delicato che non necessita di cottura. Una tale prelibatezza viene preparata rapidamente e facilmente. Il dessert impiegherà più tempo a solidificarsi. Questa ricetta non prevede l'uso di frutti esotici o bacche, ma puoi decorare il dessert a tua discrezione.

ingredienti

Mascarpone 500 gr. Burro 150 g Biscotti 300 gr. Latte condensato bollito 200ml. Crema 33% 300ml. Gelatina alimentare 25 gr. Acqua 0,75 m.

Processo di cottura

Rompete i biscotti in piccoli pezzi, quindi metteteli nella ciotola di un frullatore o di un robot da cucina. Macinare i biscotti a piccole briciole. Dopodiché, sciogliere il burro e unirlo ai biscotti tritati.

Stendiamo la pergamena sul fondo della forma spaccata, quindi distribuiamo la base di biscotti e burro su di essa. Battiamo la base con un cucchiaio. Successivamente, mettiamo la forma con la base in frigorifero per 30 minuti.

Versare la gelatina con acqua e lasciare gonfiare per 10 minuti. Successivamente, è necessario sciogliere la gelatina a bagnomaria allo stato liquido.

Il mascarpone deve essere unito alla panna e sbattuto fino ad ottenere un composto liscio e spumoso. Quindi, aggiungi latte condensato e gelatina liquida alla massa risultante. Amalgamare il tutto delicatamente.

Tiriamo fuori la base dal frigorifero e versiamo sopra il ripieno preparato. Livelliamo la sua superficie con una spatola e mettiamo il dolce in frigorifero per 3 ore.