Tabacco di pollo secondo la ricetta di Ilya Lazerson in padella sotto pressione
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Cucina
georgiano
Contenuto calorico
196.1 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
180 minuti
Proteine *
19,9 gr.
Grassi *
29 gr.
Carboidrati*
5 gr.
Questo piatto ha radici georgiane e viene cotto in una padella speciale con un torchio a vite. Secondo la ricetta di Ilya Lazerson, puoi cucinare in modo semplice e delizioso il pollo al tabacco in una padella sotto pressione a casa.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere una padella a fuoco alto, scaldare l'olio vegetale, quindi aggiungere il burro e ridurre il fuoco in modo che l'olio non bruci. Metti il pollo con la pelle rivolta verso il basso nella padella e appoggiaci sopra una pressa, versa la marinata rimanente nella padella. Friggere il pollo su entrambi i lati per 15-20 minuti.
Buon appetito!