
Crema di mascarpone con latte condensato
Per lo strato di torte biscotto e la decorazione di eventuali torte, viene preparata la crema al mascarpone con latte condensato, perché è lei che si inzuppa bene. Questa crema mantiene bene la sua forma, non galleggia e si stende sulle torte in uno strato uniforme. La ricetta è la più semplice e veloce. Se volete che la crema non sia bianca, fate bollire il latte condensato, che renderà la crema più densa.