
Pan di Spagna al mascarpone
L'abbinamento della tenera pasta biscotto con la crema al mascarpone è vincente. Le torte porose sono ben sature di crema e si sciolgono semplicemente in bocca. Se si aggiungono le fragole durante l'assemblaggio della torta, si ottiene una delicata acidità che esalta favorevolmente il gusto cremoso del mascarpone. Puoi decorare la superficie della torta con frutti di bosco, cioccolato, cocco.