Lecho fatto in casa per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
55,3 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
0,5 g.
Grassi *
3,4 gr.
Carboidrati*
9 gr.
Il lecho fatto in casa è una preparazione pratica per l'inverno. "Gustoso, ma non abbastanza": ecco come puoi descrivere questa conservazione. Il lecho risulta essere molto gustoso, molto ben riuscito l'accostamento pepe e pomodoro. Il processo di preparazione del lecho non richiederà molto tempo e la ricetta stessa è il più semplice possibile.
ingredienti
Processo di cottura
Risciacquare i pomodori, tagliare il gambo, tagliare i frutti stessi in modo arbitrario. Mettere i pomodori tagliati in un tritacarne o un robot da cucina e frullare fino a che liscio. Aggiungere sale e zucchero semolato alla passata di pomodoro, dare fuoco. Dopo l'ebollizione, versare l'olio vegetale, aggiungere l'aglio tritato finemente. Cuocere la passata di pomodoro per circa 30 minuti.
Invia il peperone preparato in un contenitore con passata di pomodoro, fai sobbollire tutto insieme per altri 40 minuti. Se hai dei dubbi sulla quantità sufficiente di sale e zucchero semolato, assaggia il lecho e, se necessario, aggiungi sostanze a flusso libero a tua discrezione. 5 minuti prima della cottura, aggiungere l'aceto alle verdure.
Buon appetito!