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Impasto lievitato per crostate in forno sull'acqua

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Cucina russo

Contenuto calorico 332,7 kcal

porzioni 20 porto.

Tempo di cottura 110 minuti

Proteine * 12,5 g

Grassi * 12,8 g

Carboidrati* 102,6 g

Impasto lievitato per crostate in forno sull'acqua

Contenuto

Oggi vi propongo di utilizzare una ricetta meravigliosa e realizzare un impasto lievitato incredibilmente appetitoso cotto in acqua. Nessuno può resistere alle torte più delicate fatte con tale pasta lievitata, te lo garantisco.

ingredienti

Farina di frumento 1,7 kg Olio vegetale 50ml. Zucchero granulare 4 cucchiai Lievito secco 20 gr. Sale 3 cucchiaini Acqua 1 litro

Processo di cottura

Unire la quantità necessaria di acqua potabile calda, olio vegetale, lievito secco, zucchero semolato e sale in un contenitore profondo. Mescolare accuratamente fino a completa dissoluzione. Setacciare gradualmente la quantità richiesta di farina di frumento, mescolare accuratamente.

Quindi mettere l'impasto su un piano di lavoro pulito del tavolo, lavorarlo bene con le mani e arrotolarlo in una palla. Mettere l'impasto in un contenitore profondo, coprire con un canovaccio da cucina pulito. Lasciare agire per circa 35-40 minuti.

Quando l'impasto lievita e cresce notevolmente, lavoratelo bene e lasciatelo lievitare ancora.

Metti l'impasto finito su una superficie di lavoro pulita del tavolo della cucina, dividilo in parti uguali. Disponi i tuoi condimenti preferiti. Il ripieno può essere utilizzato sia dolce che salato. Forma torte pulite nella stessa forma.

Adagiateli su una teglia preparata con la cucitura rivolta verso il basso. Quindi posizionare la teglia nel forno preriscaldato e cuocere finché sono teneri. Servite poi con il vostro tè aromatico preferito.

Buon appetito!