Marmellata di ribes rosso e nero
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Cucina
russo
Contenuto calorico
442 kcal
porzioni
1,2 litri.
Tempo di cottura
100 minuti
Proteine *
1,2 gr.
Grassi *
0,4 gr.
Carboidrati*
107,7 g
Il ribes rosso e nero è una bacca comune che cresce in grandi quantità in ogni residente estivo. Il ribes è ricco di molte vitamine benefiche. Da esso si ricavano marmellate, composte, bevande alla frutta e gelatina. Suggerisco di fare una bomba vitaminica: marmellata di ribes rosso e nero.
ingredienti
Processo di cottura
Raffreddare completamente il succo di ribes. Non posso specificare la quantità esatta di bacche, ma la quantità totale di succo dovrebbe essere di un litro. Versare il succo di ribes in una casseruola dal fondo pesante e cuocere a fuoco lento. Scremare periodicamente la schiuma risultante. Fate sobbollire fino a dimezzare il succo.
Misurare la quantità richiesta di zucchero semolato e aggiungere alla massa di succo di ribes addensato. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo zucchero semolato non sarà completamente sciolto. Far bollire per circa 7-10 minuti e togliere dal fuoco. Preparare i vasetti, lavarli accuratamente e sterilizzarli nel microonde, nel forno oa bagnomaria. Le banche devono essere asciutte.
Usando un mestolo, versare con cura la marmellata in barattoli sterili. Stringere i vasetti caldi di marmellata di ribes rosso e nero con coperchi sterili. Raffreddare completamente. Quindi conservare la marmellata in un luogo fresco. Dopo essersi completamente raffreddati, potrete assaporare la delicatezza.
Divertiti!