Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Spazi vuoti per l'inverno
  3. ➠ Ribes rosso per l'inverno
  4. ➠ Confettura di ribes rosso con agar-agar

Confettura di ribes rosso con agar-agar

0
2769
Cucina russo
Contenuto calorico 302.7 kcal
porzioni 0,6 litri.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 2,6 gr.
Grassi * 0,4 gr.
Carboidrati* 72,3 g
* per 100gr. Prodotto
Confettura di ribes rosso con agar-agar
Contenuto

La marmellata di ribes rosso è una preparazione vitaminica naturale per l'inverno. A causa del fatto che contiene agar-agar, risulta essere denso e ricco. Questo addensante naturale, l'agar-agar, è molto benefico per il corpo, quindi questa marmellata può essere utilizzata anche dai bambini piccoli.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Separare le bacche dai ramoscelli, lavarle e metterle nella ciotola di un robot da cucina, tritare fino a ottenere una purea densa. Puoi anche macinare le bacche con un tritacarne o macinare con una cotta.
fare un passo 2 su 7
Aggiungere lo zucchero alla purea, mescolare bene con un cucchiaio, lasciare agire per 30-50 minuti per sciogliere completamente lo zucchero.
fare un passo 3 su 7
Mettere l'agar-agar in una ciotola, coprire con acqua fredda, lasciare agire per 30-40 minuti.
fare un passo 4 su 7
Trasferire la massa di bacche in una casseruola, mettere a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per 23-26 minuti.
fare un passo 5 su 7
Versare la massa gelatinosa dell'agar-agar in una casseruola, portare a ebollizione, mescolando continuamente.
fare un passo 6 su 7
Alla massa di bacche bollite, aggiungi la massa liquida riscaldata con agar-agar, mescola e cuoci per 3-5 minuti, mescolando continuamente, ma senza portare a ebollizione.
fare un passo 7 su 7
Sterilizzare i vasetti, versarvi sopra la marmellata, arrotolare. Capovolgere i vasetti di marmellata, coprire con una coperta e lasciar raffreddare, quindi conservare in luogo fresco.

Buon appetito!

 

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *