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Marmellata di Ranetka all'arancia per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 114,1 kcal
porzioni 1,5 litri.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 0,3 g
Grassi * 0,3 g
Carboidrati* 38,4 g
* per 100gr. Prodotto
Marmellata di Ranetka all'arancia per l'inverno
Contenuto

Tutti dovrebbero preparare una fragrante e deliziosa marmellata di frutti estivi, perché questa è la migliore spalmata sul pane, il ripieno di torte e solo un'ottima alternativa ai dolci acquistati. E l'accostamento di mele dolci e agrumi è da tempo un classico del genere, amato da tutti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Iniziamo con la preparazione degli ingredienti: sciacquate bene la frutta e asciugatela con della carta assorbente, dosate la quantità necessaria di zucchero semolato e acqua bollita.
fare un passo 2 su 10
Puliamo i ranetki dalla pelle e togliamo il torsolo insieme alle ossa, tagliamo a fettine e trasferiamo in una casseruola con un fondo spesso e un rivestimento di smalto.
fare un passo 3 su 10
Usando una grattugia fine, togliere la scorza dalle arance senza toccare il guscio bianco. Mettiamo da parte la scorza risultante, ne avremo bisogno un po 'più tardi.
fare un passo 4 su 10
Successivamente, dagli agrumi, togliere la buccia bianca e tagliarla a pezzetti casuali, togliere i semi.
fare un passo 5 su 10
Trasferire le arance preparate nella ciotola per le mele.
fare un passo 6 su 10
Riempi la frutta con 1 chilogrammo di zucchero e riempila d'acqua.
fare un passo 7 su 10
Mandiamo il contenitore al fuoco e cuociamo a fuoco basso, per 20-25 minuti fino a quando non diventa morbido.
fare un passo 8 su 10
Interrompiamo i frutti ammorbiditi fino a ottenere una purea usando un frullatore ad immersione.
fare un passo 9 su 10
Aggiungere la scorza d'arancia preparata alla marmellata semilavorata, mescolare bene e rimettere sul fuoco, cuocere ancora per circa 20 minuti.
fare un passo 10 su 10
Versare la prelibatezza finita (la marmellata è liquida solo finché è calda) in vasetti pre-sterilizzati e arrotolarla. Lo lasciamo sul tavolo finché non si raffredda completamente e poi lo riponiamo in magazzino. Buon appetito!

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