Marmellata di gelsi per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 416 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 2 gr.
Grassi * 0,8 gr.
Carboidrati* 76,2 g
Marmellata di gelsi per l'inverno

Il gelso è una bacca che favorisce la pulizia delicata dell'intestino e rimuove perfettamente le tossine dal corpo. Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie, viene utilizzato per prevenire malattie infettive e virali. I gelsi sono difficili da mantenere freschi, quindi consiglio di fare la marmellata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Preparate tutti gli ingredienti necessari per fare la marmellata. Ordinate il gelso con cura ed eliminate le code.
fare un passo 2 su 6
Metti le bacche preparate in un contenitore dal fondo spesso. Aggiungi un bastoncino di cannella e qualche stella di anice stellato o vaniglia se lo desideri.
fare un passo 3 su 6
Versare la quantità richiesta di zucchero semolato e acido citrico, versare 100 millilitri di acqua potabile.
fare un passo 4 su 6
Quindi mettete il recipiente con i gelsi sul fuoco basso, portate a bollore, mescolando di tanto in tanto e togliendo la schiuma risultante. Cuocere la marmellata di seta per 20-25 minuti. Preparate i vasetti, lavateli accuratamente e sterilizzateli al microonde o al forno. Versare acqua bollente sui coperchi. Barattoli e coperchi devono essere completamente asciutti.
fare un passo 5 su 6
Usando un mestolo, versare con cura la marmellata calda in barattoli sterili. Arrotolare i vasetti di marmellata di seta con una macchina aggraffatrice, capovolgerlo, avvolgerlo in una coperta calda. Lasciare raffreddare completamente, quindi trasferirli in un luogo buio per la conservazione.
fare un passo 6 su 6
Un barattolo di una marmellata così meravigliosa, profumata e salutare può essere decorato e presentato come un regalo modesto.

Divertiti!

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