Confettura di fragole con pectina

La delicata marmellata di fragole è adatta non solo come ripieno per la cottura, ma anche come dessert indipendente. L'aggiunta di pectina renderà il dolce ancora più denso.

La fragola è una bacca sana e profumata con molte vitamine e minerali. Le fragole possono essere preparate per l'inverno in vari modi: arrotolare composte, congelare le bacche, far bollire marmellata, marmellata o confettura. Suggerisco di fare la marmellata di fragole con la pectina.

Se è disponibile il raccolto di fragole di prato, non c'è semplicemente motivo per non preparare deliziose marmellate con queste bacche profumate. Certo, devi lavorare sodo per separare le bacche dai sepali densi, ma ne vale la pena. Ma fare la marmellata non richiede molto sforzo.

La marmellata di fragole e lamponi è una deliziosa versione della marmellata di frutti di bosco. L'aroma di lampone e la delicata polpa di fragola non possono lasciare nessuno indifferente. Questa marmellata viene cotta in modo delicato, e per ottenere una consistenza densa utilizziamo la pectina.

Una prelibatezza alla fragola multicooker è l'ideale per chi non vuole dedicare molto tempo alla preparazione e ama semplificare le cose. Macinare i frutti di bosco nel purè di patate con un frullatore ad immersione e ottenere una marmellata omogenea densa e aromatica. Può essere conservato al freddo fino a 1 anno.