marmellata di fragole

La marmellata di fragole dolce e aromatica può essere servita con il tè, e può essere aggiunta anche a crostate e crostate. L'aggiunta di zhelix renderà il trattamento denso senza un lungo processo di cottura.

La fragola è una bacca sana e profumata con molte vitamine e minerali. Le fragole possono essere preparate per l'inverno in vari modi: arrotolare composte, congelare le bacche, far bollire marmellata, marmellata o confettura. Suggerisco di fare la marmellata di fragole con la pectina.

Se devi fare una marmellata per i prodotti da forno fatti in casa o uno strato di dolci, usa questa ricetta facile e veloce. La marmellata di fragole con amido risulta essere piuttosto densa e mantiene la sua forma. L'amido di mais o la fecola di patate funge da addensante.

Se vuoi preparare le fragole fatte in casa per l'inverno e non sai come fare, ti consiglio di usare la ricetta della marmellata di fragole con la gelatina. La marmellata di fragole aromatizzata può essere utilizzata come trattamento separato o utilizzata come ripieno per i dessert.

Suggerisco di fare una fragrante marmellata di fragole con la gelatina. La consistenza densa della marmellata ne consente l'utilizzo come ripieno per la cottura. La marmellata di fragole può essere spalmata sul pane bianco o servita con pancake e pancake per colazione o tè.

Dalle fragole si ottiene una marmellata densa e omogenea, se la purea di frutti di bosco viene mischiata con la pectina, perché la bacca stessa non ne contiene molto.La pectina aiuterà a gelificare rapidamente la massa senza farla bollire con la distruzione di vitamine e sostanze preziose.

La marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta è uno dei modi per raccogliere le fragole per l'inverno. La marmellata risulta essere di una consistenza omogenea simile a una purea, quindi è ideale come salsa per frittelle, yogurt, gelati e sformati. La marmellata viene trattata termicamente entro 5 minuti, quindi le fragole conservano tutte le proprietà benefiche e le vitamine.

La marmellata è composta da bacche e frutta bollite nello sciroppo di zucchero. Innanzitutto è un dolce molto conosciuto. Viene utilizzato in cucina come aggiunta a prodotti da forno, mousse di cagliata, cereali e sformati. Per ottenere una marmellata di fragole densa, hai bisogno di una sorta di agente gelificante, pectina, agar-agar o gelatina.

Le fragole non hanno abbastanza pectina naturale per fare una marmellata deliziosa e densa. Pertanto, se non si utilizzano agenti gelificanti, è necessario osservare la proporzione di zucchero e aggiungere il succo di limone, che integrerà le sostanze mancanti e allo stesso tempo consentirà di conservare bene il rotolamento. Faremo cuocere la marmellata per circa 40 minuti per preservare le sostanze benefiche della bacca.

La marmellata di fragole è adatta per lo strato di torte: fornisce ai prodotti succosità, piacevole gusto e aroma di frutti di bosco. Suggeriamo di preparare una tale marmellata con bacche fresche con l'aggiunta di amido: la massa risulta densa e non si diffonde, il che è molto prezioso quando si decorano le torte.

Le confetture con l'aggiunta di agar-agar sono buone perché in assenza di bolliture prolungate e senza una grande quantità di zucchero semolato, si può ottenere una consistenza densa. Suggeriamo anche di utilizzare l'agar-agar per fare la marmellata di fragole. Per l'aroma e il colore vibrante, useremo l'estratto di vaniglia e il succo di limone.

Porzioni - 500 ml. marmellata pronta circa.

Le fragole contengono una piccola quantità di pectina, il che significa che possono essere utilizzate per fare confetture senza aggiungere addensanti o gelificanti. Per fare questo, lasciare riposare le bacche con lo zucchero fino a quando il succo non viene rilasciato, salare il liquido risultante e frullare le bacche rimanenti e far bollire fino a quando non si addensa. La marmellata avrà una consistenza densa e fluida.

La pectina è un gelificante naturale che viene attivamente utilizzato nella preparazione di marmellate, confetture e confetture. È buono perché addensa bene la consistenza della marmellata in appena un paio di minuti.Non è necessario aggiungere una grande quantità di zucchero e non far bollire a lungo la materia prima: la marmellata risulterà comunque densa.

La marmellata viene utilizzata attivamente per accompagnare frittelle, toast, frittelle, nonché per riempire torte, torte a strati, ecc. La sua consistenza uniforme è conveniente e consente il pieno utilizzo di frutti di bosco e sciroppo. Per rendere la marmellata densa, aggiungete l'agar-agar.

Invece della classica confettura di fragole (di solito i frutti di bosco si mangiano velocemente, ma lo sciroppo rimane), ormai molte casalinghe preferiscono la marmellata di fragole. Risulta essere un dolce dal colore brillante, gustoso e non troppo dolce ed è ottimo per uno strato di torte e altri prodotti da forno fatti in casa. Per la marmellata, scegli una bacca matura forte. Per la gelificazione, prendiamo agar-agar.