Impasto elastico per gnocchi con acqua bollente in casa

0
1961
Cucina russo
Contenuto calorico 270,4 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 16,1 gr.
Grassi * 15,2 g
Carboidrati* 48,7 g
Impasto elastico per gnocchi con acqua bollente in casa

L'impasto per gnocchi cotti in acqua bollente risulta essere semplicemente delizioso! Molto denso ed elastico, è un piacere cucinarlo! Il ripieno di un tale impasto non fuoriesce e non si sfalda. Proprio quello che ti serve per la cena perfetta!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sbattere l'uovo e il sale con una frusta.
fare un passo 2 su 5
Far bollire l'acqua e versarla nel composto di uova. Amalgamare bene il tutto.
fare un passo 3 su 5
Introdurre gradualmente la farina e impastare l'impasto.
fare un passo 4 su 5
Quando diventa abbastanza elastico, aggiungi l'olio vegetale e continua a impastare con le mani per altri 5-10 minuti.
fare un passo 5 su 5
Lasciamo in infusione l'impasto, coprendolo con cellophan o un canovaccio in modo che la parte superiore non sia alta.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *