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Nidi di carne macinata con patate al forno

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Cucina europeo

Contenuto calorico 146 kcal

porzioni 10 porto.

Tempo di cottura 70 minuti

Proteine * 12,3 gr.

Grassi * 10,3 g

Carboidrati* 3,9 gr.

Nidi di carne macinata con patate al forno

Contenuto

In questa ricetta, sei invitato a cucinare nidi di carne macinata con purè di patate al forno di pollo tritato. Lessare le patate, schiacciarle e condirle con formaggio grattugiato. Per bellezza e sazietà, aggiungi uova di quaglia ai nidi.

ingredienti

trito di pollo 1 kg Patata 1 kg Uovo 1 PC. Burro 100 grammi Formaggio 100 grammi Uova di quaglia 10 pezzi. Sale gusto Pepe nero macinato gusto

Processo di cottura

Trasferire il pollo tritato in una ciotola, cospargere di sale e pepe nero a proprio piacimento e mescolare bene.

Sbucciare le patate, lavarle, lessarle finché sono tenere in acqua salata. Quindi drenare l'acqua. Mettere il burro alle patate e schiacciare le patate con una cotta.

Su una grattugia fine, grattugiare un pezzo di formaggio a pasta dura e trasferirlo sul purè di patate. Sbattere un uovo di gallina nella purea e mescolare di nuovo bene.

Coprire la teglia con un pezzo di carta speciale e ungerla con olio vegetale. Con le mani bagnate dalla carne macinata cotta, formare delle torte rotonde pulite con uno spessore di almeno 1 cm e adagiarle su una teglia. Da questa quantità di carne macinata, dovresti ottenere 10 pezzi.

Metti il purè di patate in modo uniforme sopra la carne macinata e fai una piccola depressione. Cuocere i nidi in forno preriscaldato a 190°C per 25 minuti.