Salmone rosa a fette al forno

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Cucina europeo
Contenuto calorico 165,2 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 10,6 gr.
Grassi * 12,6 gr.
Carboidrati* 3,2 gr.
Salmone rosa a fette al forno

Secondo questa ricetta, cucinerai pezzi di salmone rosa nel forno succosi e aromatici, perché questo pesce stesso è piuttosto secco. Cuociamo pezzi di salmone rosa con pomodori, in salsa di panna acida e sotto una crosta di formaggio, che lo renderà succoso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Sciacquare bene il pesce scongelato con acqua fredda e tagliarlo a tranci oa porzioni, tagliandolo a metà.
fare un passo 2 su 9
Rimuovere con cura tutte le ossa dai pezzi di salmone rosa con le mani.
fare un passo 3 su 9
Quindi salare e pepare i pezzi di pesce su entrambi i lati a proprio piacimento. Puoi anche cospargere con le tue spezie preferite.
fare un passo 4 su 9
Lavate il pomodoro e tagliatelo in 4 cerchi per fare 2 cerchi per ogni pezzo di salmone rosa.
fare un passo 5 su 9
Coprire una piccola teglia con olio vegetale e metterci dentro il pesce preparato. Spalmare la panna acida sul pesce.
fare un passo 6 su 9
Mettere due fette di pomodoro su ogni fetta di salmone rosa.
fare un passo 7 su 9
Applicare un secondo strato di panna acida sui pomodori.
fare un passo 8 su 9
Macinare un pezzo di formaggio a pasta dura e cospargere il pesce. Cuocere il salmone rosa in forno preriscaldato a 220°C per 15 minuti. Puoi mettere il formaggio grattugiato sul pesce non immediatamente prima della cottura, ma poco dopo.
fare un passo 9 su 9
Trasferire il salmone rosa cotto in piatti porzionati e servire con erbe fresche e qualsiasi contorno.

Mangia alla tua salute!

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