Salmone rosa con patate e funghi al forno

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Cucina europeo
Contenuto calorico 135,7 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 8,8 g
Grassi * 10,3 g
Carboidrati* 7,3 gr.
Salmone rosa con patate e funghi al forno

Vorrei condividere un piatto delizioso e soddisfacente, facile da preparare, perfetto per qualsiasi cena festiva o cena in famiglia. Il salmone rosa con patate e funghi ha un'incredibile combinazione di gusto e aroma.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 14
Se utilizzate il salmone rosa congelato, prima toglietelo dal freezer e scongelatelo un po', poi eliminate la testa e la coda, spellatele dalle interiora, sciacquatele bene sotto l'acqua e asciugatele con della carta assorbente. Quindi rimuovere con cura la cresta e tutte le altre ossa.
fare un passo 2 su 14
Tagliare il filetto di salmone rosa preparato in piccoli pezzi, quindi metterlo in una ciotola profonda e coprire con la quantità necessaria di salsa di soia.
fare un passo 3 su 14
Sbucciare le cipolle. Quindi sciacquare con acqua corrente fredda e tagliare a semianelli sottili.
fare un passo 4 su 14
Metti le cipolle preparate in un contenitore con il pesce e mescola accuratamente. Avvolgere con pellicola e marinare per circa 30 minuti.
fare un passo 5 su 14
Nel frattempo lavate bene le patate e sbucciatele con un pelapatate, tagliate a fettine sottili le patate sbucciate. Metti le patate preparate in un contenitore profondo, aggiungi la quantità necessaria di maionese, mescola bene e stringi con pellicola trasparente. Lasciare marinare per circa 20 minuti.
fare un passo 6 su 14
Lavate bene i pomodori, poi asciugateli e tagliateli a fettine sottili.
fare un passo 7 su 14
Sbucciare i funghi prataioli, tagliarli a fettine sottili. Prepara una teglia.
fare un passo 8 su 14
Versare una piccola quantità d'acqua, circa mezzo bicchiere, sul fondo dello stampo. Quindi stendere metà delle patate preparate.
fare un passo 9 su 14
Distribuire il salmone rosa in salamoia insieme alle cipolle in uno strato uniforme.
fare un passo 10 su 14
Distribuire sopra i funghi.
fare un passo 11 su 14
Mettere l'altra metà delle patate sopra i funghi.
fare un passo 12 su 14
Adagiate le fette di pomodoro nell'ultimo strato.
fare un passo 13 su 14
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Mettere lo stampo in forno preriscaldato per circa 35 minuti e cuocere la pirofila a 180 gradi.
fare un passo 14 su 14
Quindi togliere con cura la pirofila dal forno, cospargere di formaggio grattugiato sulla teglia, distribuendola uniformemente. E mettete lo stampo in forno per altri 10 minuti. Rimuovere con cura il piatto finito dal forno, raffreddare leggermente e servire in porzioni. Se lo desideri, puoi decorare il piatto con verdure fresche o erbe aromatiche.

Buon appetito!

 

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