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Porridge di piselli dai piselli spezzati, come cucinare

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 68,4 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 5,8 gr.
Grassi * 5,1 gr.
Carboidrati* 8,2 gr.
* per 100gr. Prodotto
Porridge di piselli dai piselli spezzati, come cucinare
Contenuto

Il porridge di piselli è un alimento nutriente e sano che dovrebbe essere incluso nella dieta. Il porridge viene solitamente cotto in acqua o brodo di carne. Se lo desideri, puoi aggiungere diverse verdure, carne, funghi o carni affumicate.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
I piselli spezzati non richiedono un lungo ammollo e fanno bollire bene. Sciacquare i piselli e metterli a bagno per 30 minuti. Dopo un po' sciacquare i piselli con acqua corrente.
fare un passo 2 su 5
Trasferire i piselli in una casseruola, coprire con acqua e mettere sul fuoco. Durante la cottura si formerà della schiuma sulla superficie dell'acqua che dovrà essere rimossa.
fare un passo 3 su 5
Lessare il porridge per 60 minuti, condire con sale a piacere.
fare un passo 4 su 5
Sbucciare la cipolla, tritarla finemente e friggere fino a doratura in olio vegetale.
fare un passo 5 su 5
Aggiungere le cipolle saltate ai piselli, tritare il porridge con un frullatore. Quindi aggiungere il burro, mescolare, guarnire con erbe fresche e servire.

Buon appetito!

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