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Zuppa di piselli con carni affumicate e formaggio fuso

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Cucina russo

Contenuto calorico 65,1 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 2,5 gr.

Grassi * 5,3 gr.

Carboidrati* 7 gr.

Zuppa di piselli con carni affumicate e formaggio fuso

Contenuto

La zuppa di piselli fatta in casa può essere preparata con carni affumicate saporite e formaggio fuso. Una soluzione culinaria originale diventerà una caratteristica del tuo tavolo da pranzo. Provalo!

ingredienti

Processo di cottura

Metti le costine affumicate in una casseruola. Aggiungere acqua pulita e metterla sul fuoco. Lascia bollire.

Scaldiamo una padella e vi versiamo olio vegetale. Inviamo qui cipolle tritate finemente e carote grattugiate. Cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.

Mandiamo patate e verdure in padella. Allo stesso tempo, metti i piselli lavati.

A questo punto, tiriamo fuori le costole. Lasciarli raffreddare e separare con cura la carne dalle ossa. Rispediamo il prodotto alla padella.

Aggiungere sale, spezie e formaggio fuso alla zuppa. Cuocere fino a quando le patate e i piselli non saranno morbidi e fino a quando il formaggio non sarà completamente sciolto.