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Zuppa di piselli con ali affumicate

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Cucina russo
Contenuto calorico 45,1 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 3,6 gr.
Grassi * 2,7 gr.
Carboidrati* 6,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Zuppa di piselli con ali affumicate
Contenuto

La zuppa di piselli fatta in casa con ali affumicate esce moderatamente grassa e incredibilmente aromatica. Un abbondante piatto caldo decorerà e diversificherà la tua tavola da pranzo. Attenzione alla ricetta semplice e interessante!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Mettere a bagno i piselli in acqua fredda per diverse ore prima. Quindi sciacquiamo il prodotto e lo scartiamo in una colonia.
fare un passo 2 su 11
Mettere i piselli lavati in una casseruola, riempire con acqua salata e mettere sul fuoco. Bollire.
fare un passo 3 su 11
Dopo l'ebollizione, puoi abbassare le ali affumicate nella padella. E tienili lì per 5-10 minuti per il sapore.
fare un passo 4 su 11
Sbucciare le patate. Sciacquare e dividere in cubetti di media grandezza. Immergiamo la verdura nei piselli. Bollire ulteriormente il piatto.
fare un passo 5 su 11
Strofinare le carote e tritare finemente la cipolla. Cuocere i prodotti per 5-7 minuti in olio vegetale, mescolando di tanto in tanto.
fare un passo 6 su 11
Metti le cipolle e le carote in una casseruola.
fare un passo 7 su 11
Allo stesso tempo, estrarre con cura le ali affumicate e lasciarle raffreddare leggermente.
fare un passo 8 su 11
Separare la carne di pollo affumicata dalle ossa e rimetterla nel piatto.
fare un passo 9 su 11
Prepariamo le spezie necessarie. Per la zuppa bastano quattro grani di pepe nero.
fare un passo 10 su 11
Distribuiamo il pepe. Manteniamo il pezzo sul fornello finché le patate non sono morbide, quindi rimuoviamo.
fare un passo 11 su 11
Versare la zuppa calda e ricca e servire. Pronto!

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