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Zuppa di pollo ai piselli non fritta

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Cucina russo
Contenuto calorico 38,7 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 110 minuti
Proteine ​​* 2,8 gr.
Grassi * 0,9 gr.
Carboidrati* 6,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Zuppa di pollo ai piselli non fritta
Contenuto

Oggi vi propongo di cucinare una zuppa di piselli insolitamente appetitosa con pollo senza friggere. Un primo piatto profumato vi regalerà un piacere indimenticabile. Un'ottima opzione per una deliziosa cena in famiglia che anche una hostess inesperta può gestire.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Lava bene le cosce di pollo. Mettere in una casseruola. Versare un po' di acqua e sale. Mettere sul fuoco e portare a bollore. Togliete la schiuma con una schiumarola, abbassate la fiamma e fate sobbollire, coperto per 30 minuti.
fare un passo 2 su 11
Sbucciare le cipolle e tagliarle a cubetti.
fare un passo 3 su 11
Aggiungere le cipolle tritate in una casseruola.
fare un passo 4 su 11
Sciacquare bene i piselli più volte sotto l'acqua corrente. Se hai tempo da perdere, puoi immergere i piselli in una soluzione di bicarbonato di sodio. Questo lo farà cuocere più velocemente.
fare un passo 5 su 11
Mettere i piselli lavati nel brodo bollente.
fare un passo 6 su 11
Lavate e sbucciate le carote usando un pelapatate. Grattugiare le carote pelate su una grattugia grossa.
fare un passo 7 su 11
Metti le carote tritate nel brodo.
fare un passo 8 su 11
Lavate le patate e sbucciatele con un pelapatate. Tagliare a cubetti le patate sbucciate.
fare un passo 9 su 11
Invia le patate tritate alla zuppa. Portare a bollore e cuocere a fuoco lento per 40 minuti.
fare un passo 10 su 11
Condire con sale e pepe. Aggiungi le foglie di alloro. Sciacquare bene le verdure, eliminare l'umidità in eccesso e tritare. Aggiungere le erbe tritate alla zuppa, quindi spegnere il fuoco. Lasciare in infusione per 30 minuti.
fare un passo 11 su 11
Servire in porzioni in tavola, luminose al gusto e aromatiche, cotte senza friggere.

Buon appetito!

 

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