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Pezzo intero di manzo con senape al cartoccio al forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 97,6 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 140 minuti
Proteine ​​* 8,3 gr.
Grassi * 14,1 gr.
Carboidrati* 12,5 g
* per 100gr. Prodotto
Pezzo intero di manzo con senape al cartoccio al forno
Contenuto

Ricetta per arrostire carne tenera e succosa con il minimo sforzo. Si consiglia di servire tale carne calda con un contorno di quiche o verdure. Raffreddato con carne di manzo, puoi preparare panini sostanziosi.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavare e asciugare la carne di manzo. Tagliare gli spicchi d'aglio in più pezzi, fare dei tagli nella carne e metterli dentro.
fare un passo 2 su 5
Spennellate poi il pezzo di manzo con spezie, sale, senape e olio d'oliva.
fare un passo 3 su 5
Lasciare marinare la carne per almeno mezz'ora.
fare un passo 4 su 5
Avvolgere strettamente la carne marinata in un foglio e inviarla al forno. Infornare la carne a 200° per 50-60 minuti. Quindi aprire il foglio e cuocere per altri 10-15 minuti per rosolare leggermente la carne.
fare un passo 5 su 5
La carne finita dovrebbe raggiungere il forno spento per 5-10 minuti, quindi può essere servita.
Buon appetito!

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