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Insalata greca con rucola

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Cucina greco
Contenuto calorico 114,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 7,8 g
Grassi * 8,9 gr.
Carboidrati* 15,2 g
* per 100gr. Prodotto
Insalata greca con rucola
Contenuto

La rucola è un'erba utile ampiamente utilizzata in cucina. Si mangiano foglie, fiori e semi. Suggerisco di fare un'insalata greca con rucola. La rucola si sposa bene con vari tipi di formaggi. L'insalata si rivela interessante e insolita.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Sciacquate bene la rucola sotto l'acqua corrente. Lascia asciugare. Se le foglie di rucola sono grandi, strappatele con le mani.
fare un passo 2 su 9
Sciacquare il basilico sotto l'acqua fredda. Asciugare, tagliare a strisce sottili. Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente, grattugiare su una grattugia fine o passare attraverso una pressa.
fare un passo 3 su 9
Tagliare il formaggio suluguni a pezzi di media grandezza.
fare un passo 4 su 9
Lavate e asciugate bene i pomodorini. Tagliare a metà.
fare un passo 5 su 9
Preparare la medicazione in un contenitore separato. Unire l'olio d'oliva, la salsa balsamica, l'aglio tritato, il sale e il pepe. Mescolate bene con una forchetta o una frusta.
fare un passo 6 su 9
Prendi una ciotola profonda. Mettere la rucola e i pomodorini tagliati a pezzi.
fare un passo 7 su 9
Aggiungere il basilico tritato e il formaggio suluguni. Condire con il condimento preparato in precedenza. Mescolare accuratamente con due cucchiai grandi.
fare un passo 8 su 9
Preriscaldare bene la padella, spennellare il pitu con un filo d'olio d'oliva su entrambi i lati e metterlo nella padella. Friggere per un paio di minuti da entrambi i lati. Raffreddalo.
fare un passo 9 su 9
Dividi la pita in più parti. Disporre su piatti porzionati e guarnire con l'insalata greca preparata.

Buon appetito!

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