Miscuglio di funghi con finferli

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Cucina russo
Contenuto calorico 49,1 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 1,8 gr.
Grassi * 3 gr.
Carboidrati* 5,9 gr.
Miscuglio di funghi con finferli

Una vera hostess sa come ottenere complimenti e recensioni entusiastiche dalle famiglie degli ospiti. Basta cucinare un miscuglio di funghi con finferli - e un piatto succoso e aromatico delizierà sicuramente i tuoi cari. E, soprattutto, cucinare un guazzabuglio è facile e veloce. Non una ricetta, ma un sogno!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Lavare le carote, sbucciare, grattugiare su una grattugia grossa. Risciacquare i finferli, separarli, pulirli dallo sporco, se necessario, tagliarli a pezzetti. Lessate i finferli in acqua salata una volta pronti. Friggere carote e finferli in olio vegetale fino a doratura (circa 10 minuti).
fare un passo 2 su 4
Quindi aggiungere ai funghi e alle carote il concentrato di pomodoro, il sale, il pepe rosso macinato, il pepe bianco in grani, l'aneto tritato finemente. Mescolate bene il tutto e fate sobbollire a fuoco basso per circa 10 minuti.
fare un passo 3 su 4
Versare l'aceto di mele nell'hodgepodge di funghi, mescolare e spegnere il fuoco.
fare un passo 4 su 4
Metti l'hodgepodge di funghi già pronto con i finferli in barattoli pre-sterilizzati, ruota i barattoli. Lascia che l'hodgepodge si raffreddi completamente. Per lo stoccaggio, spostare le banche nel seminterrato o in cantina. In inverno, per te e la tua famiglia viene offerta una deliziosa merenda a base di funghi!

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